Le Moulin vu du Fort Saint-Elme
Le Moulin de Collioure vu du Ciel
Et si l’on filmait le moulin de Collioure depuis le ciel à partir d’un drone? Une idée lancée à l’automne, qui pouvait paraître à priori farfelue quand l’on connait les obstacles inhérents à un tel projet, en matière de coût,…
Histoire et Fonctionnement
Historique, Mécanisme et Trituration des Olives. Cette vidéo est une version actualisée, du film de Georges Figuères. Les amis du moulin le remercient. Sans son accord et ses encouragements, ce documentaire n’aurait jamais vu le jour. Pour des impératifs techniques, de diffusion sur le web, nous…
La Restauration du Moulin
Bref rappel historique Le 11 février 1337, Raymond de Toulouse, procureur du roi de Majorque Jacques III, autorisait Jacques Armengald de Collioure à construire et exploiter un moulin à vent sur le lieu dit « Cortina ». Ce moulin-tour, qui fut probablement…
La presse des olives et l’huile « fruité vert »
L’huile « fruité vert » Les services de la ville de Collioure, récoltent les olives fin octobre et courant du mois de novembre. L’huile obtenue est communément appelée « fruité vert ». L’huile qualité « fruité vert » est une huile de caractère qui selon les…
La mise en bouteille de l’huile
La mise en bouteille est réalisée par les membres du conseil d’administration de l’association. Cette mise en bouteille est effectuée en plusieurs sessions, « à la demande », pour les besoins propres du moulin de Collioure, et de nos partenaires locaux (restauration…
Le Chemin Du Moulin en Vidéo
Accès au Moulin. Le « parcours conseillé » pour accéder au moulin vous est indiqué par un panneau situé à quelques pas du musée d’art moderne de Collioure. Il est recommandé d’emprunter le chemin à gauche, montant en pente douce, longeant le jardin…
